Pate d'amande maison ( massepain)
Une recette d'entrée délicieuse par sabrina74
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
La recette est prevue pour plusieurs personnes Les proportions sont a diviser ou a multiplier a vos desirs ^^200 g d'amandes en poudre200 G de sucre glace4 Cl d'eau1 À 2 gouttes d'essence d'amandes Ou de fleur d'oranger selon le gout Quelques gouttes de colorant allimentaire
Préparation:
Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace.
Ajouter l'eau et l'essence d'amande amer ou la fleur d'oranger et le colorant allimentaire.
Pétrisser le tout a la main comme du pain jusqu'as obtenir une masse compacte.
Emballer dans du papier film et laisser reposer au frais quelques heures.
NB : si la pates et encore trop collante aux mains rajouter un peu de sucre glace et le repetrir.
Si vous désirer l'étaler, mettre un peu de sucre glace sur le plan de travail pour eviter qu'elle colle.
Une fois emballee au frais elle se conserve plusieurs jours.
On peux s'en servir pour recouvrir les patisserie, ou en faire des decorations telles que fleur en massepain etc avec de l'imagination tout comme la pate a modeler... Voici la photo du gateau que j'ai fais pour mon fils lui qui est fan du barca.
Et comme vous le voyez on peu le modeler comme on veux...
Pour les enfants on peux en faire des petites boulettes et les roules dans du cacao en poudre un delice ^^.
Mots-clés: amande, decorations, dessert, gateaux, massepain, pate d'amande, pattisserie
Publié par sabrina74
4 commentaires
sabrina74
c'est une photocopie couleur que j'ai decouper et mise juste avant de le servir , maintenant il y as des patissier qui impriment n'importe quelle photos sur des glacage il faut se renseigner aupres de votre boulanger patissier
Invité
svp comment avez vous fait pour la photo du logo Barcelone??
la
bien à savoir
félicia
Recette bien utile!