Clafoutis à la mirabelle et reblochon

Une recette de clafoutis simple et rapide par SACHA

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2 Commentaires
68
recette Clafoutis à la mirabelle et reblochon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Clafoutis à la mirabelle et reblochon,
Recette pour : 6 pers ,
Préparation : 20 mn ,
Cuisson : 30 mn à 180 ° pour la version clafoutis ,
40 mn pour la version clafoutis sur pâte brisée ,
Il faut :,
1 reblochon ,
1 bocal de mirabelle ,
6 oeufs ,
20 g de beurre ,
40 cl de lait ,
35 cl de crème liquide ,
1 cas de quatre-épices ,
6 càc de maïzena ,
sel et piment doux d'Espagne ,
Il faut pour la pâte brisée ,
200 g de farine ,
100 g de beurre ,
2 cl d'eau ,
1 pincée de sel ,

Préparation:

Préparation :

J'ai fait cette recette en version clafoutis et une autre sur une pâte brisée fine faite maison.
Déposez les mirabelles dénoyautées sur le fond du moule à clafoutis beurré ou sur un fond de pâte brisée piquée à la fourchette.

Dans une jatte battre les oeufs avec la maïzena, ajoutez petit à petit tout en continuant de fouetter le lait et la crème liquide saler et poivrer et ajoutez le quatre-épices.

Versez cette préparation sur les mirabelles.
Épluchez le reblochon, puis le couper en lamelles.

Répartissez celles-ci sur le clafoutis.

Enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 30 mn pour le clafoutis et de 40 mn pour le clafoutis sur pâte brisée.

Servez chaud ou tiède (tiède les mirabelles sont plus présentes en goût).


Mots-clés: mirabelles, reblochon

Une portion (env. 240 g) :
Calories 481 kcal   Protéines 12,0 g   Glucides 28,8 g   Lipides 31,2 g  

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2 commentaires

nicolase

hum toujour aussi bon biz

carvalho maria

hummmm ça c'est très bon!!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    succombezauxplaisirsdemadame a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

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