Fraises Melba

Une recette de dessert simple et rapide par SACHA

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recette Fraises Melba

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

vous propose les fraises Melba en verrineil faut pour 4 verrines 500g env de fraises ,1 sachet de sucre vanillé, 1 cas de sucre en poudre,1/3 de pot de gelée de groseille, de la crème glacée vanille à l'ancienne ,quelques meringues pour la déco et pour en émietter sur les fraises1 briquette de crème liquide pour la chantilly

Préparation:

Mettre la crème dans un cul de poule lui-mémé posé dans un plat creux rempli de glace pilée, puis monter sa chantilly au batteur électrique en n'oubliant pas d'y incorporer le sucre et le sucre vanillé mettre la gelée à réchauffer brièvement sur feu doux pour la fluidifier légèrement couper les fraises en morceaux puis les déposer dans les verrines dans les verrines déposer sur les fruits 2 boules (ou plus) de crème glacée à la vanille 1 à 2 cas de gelée de groseille un peu de meringues émiettées, puis couvrir de crème chantilly terminer la déco par quelques fraises et une petite meringue.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 53 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 9,4 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Invité

J'adore

ROSELINE 26

MERCI ET BELLE RECETTE

emilatch

PEUT T ON LA PREPARER A L AVANCE  MEME AVEC LA CREME GLACE MERCI

aurore

super recettes on c regaler mais moi g rajouter deux mikado au lait planter dans la creme chantilly pour les enfants! il on adorer

Jason

bonjour je me presente martial jason 4eme APH au Lycée proffessionnel Marie Curie a St. Jean-Du-Gard voila aujourduis j'aimerai qu'on m'aide pour un concour pros cuisine avec le theme desert ou entré en verrine voila on ma fortement conseiller les desert GLACER donc voudrati un conseil entre le desert fraise melba et Fraise en verrinne a la créme cassis et creme chantylli au wasabi voila contacter moi a ladresse suivante:?????@????.?? merci

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