Gâteaux basque à la griotte

Une recette de gâteaux proposée par SACHA

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
0 Commentaires
77
recette Gâteaux basque à la griotte

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Gâteaux basque à la griotteRecette pour 6 persIl faut2 oeufs190 g de beurre180 g de sucre en poudre320 g de farine1 pincée de sel2 cas de rhumconfiture de cerises noires d'Itxassou ou autres confiture de cerises

Préparation:

Préchauffer le four à 200 °.
Travailler la farine avec les oeufs, le sucre, le sel, le beurre ramolli et le rhum.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme.
Laisser reposer 1 heure.
Partager la pâte en deux parties.
Étendre au rouleau en deux abaisses.
Placer une partie dans un moule préalablement beurré et fariné.
Napper avec la confiture.
Recouvrir de la deuxième moitié de pâte.
Dorer à l'oeuf battu et tracer des sillins à l'aide d'une fourchette.
Enfourner pour 30 mn.
Démouler
Ce gâteau se mange froid et sera très bon le lendemain.
Itxassou est un petit village basque traversée par la Nive il est réputé pour ses 1300 cerisiers.
Source : le livre d'Euskal Herria.
pour plus d'informations et photos:http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/


Mots-clés: confiture de griottes

Une portion (env. 140 g) :
Calories 572 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 65,6 g   Lipides 27,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 77zaza1212, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.