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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
Madeleine à la liqueur de baies de sureau noir : la liqueur est faite maison de l'été dernier
Recette des madeleines
il faut :
240 g de farine
180 g de sucre
120 g de beurre
1 paquet de levure chimique
4 oeufs entiers
3 càs de liqueur de sureau noir
une pincée de fleur de sel
Préparation:
Dans une jatte mélanger ensemble les oeufs entiers et le sucre puis vous ajoutez la farine et la levure toujours bien mélanger et terminer par la liqueur de sureau noir ainsi que le beurre fondu
Remplir des moules à madeleine flexibles " j'en aie également cuit dans des moules à cannelé " par manque de moule
Laissez reposer un bon quart d'heure puis enfournez pour 10 mn à 210 °
Mots-clés: Liqueur se baies de sureau noir
Publié par SACHA
