Pâte semi-feuilletée au cidre

Une recette de feuilleté facile par SACHA

  • Recette de cuisine 4.33/5
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2 Commentaires
131
recette Pâte semi-feuilletée au cidre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pâte semi-feuilletée au cidre ,
Pour deux tartes de 24 cm ,
Préparation : 10 mn ,
Repos : 1 nuit ,
Il faut :,
25 cl de cidre ,
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux ,
300 g de farine ,
2 cas de sucre ,

Préparation:

Dans une casserole assez grande versez le cidre et le beurre puis faire chauffer jusqu'à ébullition.

Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la farine d'un seul coup, puis retirez la casserole du feu et mélangez vivement avec une cuillère en bois, ajouter de suite le sucre.

Mettre cette pâte dans une jatte, la laisser refroidir à température ambiante, puis l'envelopper d'un film plastique et la mettre au réfrigérateur pour une nuit.

La sortir du réfrigérateur 30 mn avant l'emploi pour la détendre.

Se garde filmée 8 jours au frigo et peut se congeler.

On supprime le sucre si l'on désire une pâte salée.
Source :
Les meilleurs desserts de Bretagne de Raymonde Charlon


Mots-clés: cidre

Pour 100 g :
Calories 342 kcal   Protéines 4 g   Glucides 29 g   Lipides 20 g  

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2 commentaires

zouzou

merci pour la recette, je n'ai jamais osé faire une pâte feuilletée, mais celle là me parait facile.

Dominique

Je ne connaissais pas du tout, je vais essayer car la pâte feuilletée est quand même un peu longue à réaliser. Merci pour cette recette.

Ils ont envie d'essayer

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