Trifle normand d'Emmanuel le Breton

Une recette de dessert facile et rapide par SACHA

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2 Commentaires
74
recette Trifle normand d'Emmanuel le Breton

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 pers :,
10 mn de préparation ,
10 mn de cuisson ,
il faut :,
4 pommes ,
8 palets bretons pur beurre ,
4 cas de calvados ,
4 à 5 cas de sauce au caramel au beurre salé par verrine,
25 cl de crème fleurette fraîche,
2 cas de mascarpone ,
2 cas de sucre ,
*************************************
*Recette de la sauce au caramel salé,
pour 4 pers :et 10 mn de cuisson ,
il faut :,
100 g de sucre ,
2 cas d'eau ,
50 g de beurre salé ,
1 cas ( très bombée ) de mascarpone ,
Préparez le caramel avec un tout petit peu d'eau , hors feu ajoutez le beurre , puis ajoutez le mascarpone et remuez bien
Se garde au réfrigérateur pour 3 à 4 jours
source : Du caramel plein la bouche

Préparation:

Épluchez et coupez les pommes en quartiers.
Dans une casserole, faites-les compoter avec 2 cas de sucre à couvert avec juste un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
Dans 4 verrines ou coupes, émiettez les biscuits et imbibez -les de calvados, mettez une couche de compote de pommes puis une couche de caramel, coiffez le tout de crème fleurette montée en chantilly avec le mascarpone.
Laissez reposer au frais pour 3 à 4 h.


Mots-clés: calvados, dessert verrine, mascarpone, pomme, sauce au caramel salé, verrine, verrine mascarpone

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Lolotte

Vraiment tres joli! Meme s'il est bien loin du trifle classique, il doit etre delicieux!

Doria

Vraiment bien délicieux ce dessert !

Ils ont envie d'essayer

 74Invité, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.