Recette de Verrine de saumon fumé au raifort et ricotta

Verrine de saumon fumé au raifort et ricotta

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recette Verrine de saumon fumé au raifort et ricotta

Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

Verrine de saumon fumé au raifort et ricotta Très simple et rapide pour un apéritif très frais et sympa !
Pour 4 verres à tapas
il faut :
6 càs de ricotta
6 càs de fromage blanc battu
1 pot de sauce pepparrotssas au raifort "elle n'est pas très forte"
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 tranches de saumon fumé coupées en dés
1 bouquet d'aneth fraiche ciselée

Préparation:

Mettre de coté des quelques dés de saumon et un peu d'aneth pour la décoration des verrines
Dans une jatte mélangez tous les ingrédients
Rectifiez l'assaisonnement si besoin et montez vos verrine , décorez avec l'aneth et les dés de saumon mis de coté
Mettre au réfrigérateur 1 h pour les servir très fraiches

Mots-clés: aneth, pepparrotssas, ricotta, saumon, saumon fumé, verrine, verrine apéritif, verrine entrée, verrine saumon

Publié par SACHA

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Commentaires

Une recette qui me fait penser à l'Alsace avec le raifort. Très belle recette et cette alliance avec le saumon me plait.

Doria - mercredi, 17 septembre 2008, 17:39 # |
excellent pour un diner entre amis tous les convives on aimer seul bémole pas trouver le pepparrotssas donc j'ai mis du raifort c'été du coup un peu relevé mais avec le saumon c'était bon.

stéphanie - lundi, 24 novembre 2008, 09:00 # |
Merci Doria et Stéphanie

Pour la sauce pepparrotssas elle se trouve très facilement dans les boutiques Ikéa -food et le raifort y est merveilleusement dosé

Bonne journée à tous !

SACHA

SACHA - mercredi, 26 novembre 2008, 13:08 # |