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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
Zaeti
recette trouvée sur le blog cuisine de campagne
Si vous avez 5 mn
surtout n'hésitez pas à réaliser cette petite merveille
non ! non !! ! je n'exagère pas ! c'est un délicieux biscuit couleur de soleil et tendre .........
il faut pour cette recette ( toute simple )
150 g de farine de blé
150 g de farine de mais
150 g de beurre pommade
3 jaunes d'oeuf
80 g de raisins secs ( j'ai pris des noirs
car j'aime beaucoup leur gout )
100 g de sucre
1 càc de levure chimique
1 pincée de sel
sucre glace
Préparation:
Préchauffer le four à 180 ° ( perso four à chaleur tournante )Dans une jatte , mélanger les 2 farines , la levure et le sel Dans une autre jatte plus grande , fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en utilisant une cuillère en bois Ajouter le mélange de farine , les raisins séchés ( regonflés dans de l'eau chaude et bien égouttés ) , puis le beurre à température ambiante , mélanger jusqu'à ce que la pate soit homogène Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé , disposer des petites boules de pate de la taille d'une noix et aplatisser -les Faites cuire au four entre 15 et 20 mn ( toujours surveiller les cuissons des patisseries , car tous les fours ne sont égaux en chaleur ) Laisser refroidir et saupoudrer les Zaeti de sucre glace ¨Photo sans sucre glace :
lien :http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/
Mots-clés: Farine de maïs, raisins secs
Publié par SACHA
