Gratin aubergine

Une recette de gratin maison par salima38

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
75
recette Gratin aubergine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 aubergines
200 gr de viande hachée
1 boite de sauce tomate (entier ou coulis)
1 oignon
Ail (3)
Fromage râpée ou fromage raclette pour cette recette
Huile d'olive

Épices: sel, poivre, paprika

Préparation:

Préparation des aubergines :


Couper finement, les placer dans une plaque de cuisson, salé et badigoenner les d'huile d'olive. Enfourner pendant 10 minutes à 15 minutes.



Sauce :


Faire revenir dans une casserole les oignons éminces dans 1 cuillère d'huile d'olive jusqu'à qu'il soit translucide. Salé, poivré, paprika dans la viande haché et les mettre dans la casserole. Y ajouter l'ail ecrassé. Faire revenir le tout, puis rajouter la sauce tomate.


Faire cuire environ 10 à 15 minutes à feu doux.



Dans un plat à gratin mettre un peu de sauce tomate, puis faite une 1 er couche d'aubergine, puis sauce tomate - viande hachée puis fromage, et continuer l'opération.



Enfourner dans le four à 180° pendant 20 Minutes. Et accompagner de riz, pâte...



Bonne appétit !


Mots-clés: aubergine, gratin

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

02kikou

tres bon merci

lydia

Merci j'ai l'habitude de le faire et c'est tres bon

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    lydia a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 75Sirale, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.