Cake carotte et glacage a l'orange

Une recette de cake sympathique par sally69

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recette cake carotte et glacage a l'orange

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 gr de carotte finement râpée
200 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
180 gr de sucre en poudre
1 pincée d'épice pour pain d'épices
1 pincée de gingembre en poudre
20 cl d'huile
1 pincée de sel

Glaçage :
200 gr de sucre glace
1/2 jus d'orange et son zeste
1 blanc d'oeufs

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre, a coté tamisez la farine, la levure, les épices, le sel, ajoutez a la préparation oeufs, ajoutez l'huile bien mélangez et enfin ajoutez les carottes râpées, mélangez.



Beurrez un moule, mettre la préparation et enfournez dans un four chaud a 180 °, laissez cuire environ 45 min, vérifiez la cuisson.



Le glaçage :



Mettre dans un récipent le sucre glace ajoutez le blanc d'oeuf, mélangez avec une spatule, ajoutez le jus d'orange et bien mélangez.




Une fois le cake cuit laissez refroidir et étaler le glaçage et réservez au frais.


Une portion (env. 150 g) :
Calories 521 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 66,2 g   Lipides 24,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

yayamontréal

Excellent. Je viens de l'essayer. Je vais essayer de le refaire avec moins de sucre et moins d'huile afin de l'alléger un peu.

moilaurie

Ah il m'a l'air bien humide ce gateau!!

arnaud6987

Hummmm ... vais tenter ce p'tit cake sympa avec les carottes qui me restent dans le frigo ! Merciiiiiiiiiii Biz

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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 91Invité, félicia et 89 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.