GIANDUJA LAIT NOISETTES by MICHALAK

Une pure tuerie !!!

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recette GIANDUJA LAIT NOISETTES by MICHALAK

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

170 Gr de noisettes ( = 150 gr après torréfaction ) 150 Gr de sucre glace 1 Petite pincée de fleur de sel 150 Gr de chocolat au lait pâtissier

Préparation:


Préparation :


1/Préchauffer votre four à 150°C.


2/Mettre vos noisettes sur une plaque allant au four et faites les torréfier durant 20 minutes à 150 °C.


3/Mettre les noisettes dans un torchon et frottez les : ça va permettre d'enlever facilement leur peau.


4/Mettre les noisettes sans peau dans le mixeur couteau avec le sucre glace.


5/ Mixer jusqu'à ce que vous obteniez une pâte (au début vous allez avoir de la poudre puis un amas compact et puis à force de mixer vous allez obtenir une pâte plus liquide).


6/Faire fondre le chocolat au bain Marie puis le verser dans le mixeur.


7/ Mixer encore 2 à 3 minutes la totalité des ingrédients et vous obtiendrez votre Gianduja Lait Noisette.


8/Verser la pâte de Gianduja dans un moule à tablette de chocolat et laisser au frigo 1 heure puis mettre dans 1 boîte en métal au frais pour conservation.


Mots-clés: chocolat, confiserie, dessert, Gianduja, Michalak, Noël, Noisette, Pâques, pâtisserie ...

Une portion (env. 80 g) :
Calories 428 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 40,1 g   Lipides 25,2 g  

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