Gâteau pour pâque
Une recette de gâteau maison par sarah51
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la génoise :4 oeufs120 g de sucre120 g de farine1/2 sachet de levure chimique
Préparation:
Je sais je suis en retard mais pas le temps de publier !
Voici le gâteau en pâte à sucre que j'ai fait pour pâque.
Toujours le même principe que le gâteau simpson.
Séparez les blancs des jaunes, mélangez la levure à la farine. Dans le bol du robot, placez les blancs d'oeufs et montez en neige. Quand ils commencent à bien mousser ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à l'obtention d'une meringue brillante et ferme.
Ajoutez aussitôt les jaunes d'oeufs et de suite la farine. Ne laissez pas tournez tourner trop longtemps le robot.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné ou en silicone et mettre au four 20 min à 180°C. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Moi je l'ai fait cuire dans un saladier pyrex (d'ou la forme) ensuite je l'ai coupé en trois morceaux, recouvert de crème patissière et mes des framboises surgelées.
Mettre au frais. Je l'ai préparé la veille et seulement le jour J, je l'ai recouvert de pâte à sucre blanche puis toutes les petites décoration que j'avais déjà fait quelques jours avant.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 33,4 g
Lipides 3,0 g
Publié par sarah51
10 commentaires
mimi.
je vais peut être le faire car il est magnifique mais ma mere n'aime pas trop la pate a sucre donc je vais remplacer la blanche par de la crème ou queleque chose de mieu.
sarah51
Bonjour,
la pâte à sucre moi je l'achète toute faite car il faut pas mal de sucre glace et je trouve que ça reviens plus cher mais on peut la faire soit même.
Allez voir sur ce blog "lalettregourmande"
joseph
trés jolie gateau comment fait on la pate a sucre blanche
kitkat
alors ça c'est la classe ! bravo bravo bravo !
Dans Ma Cuisine
trop mimi et surement délicieux ton gateau. merci pour ton partage
WonderAlice
superbe !
soizic45
la gâteau des fleurs , fleurs du printemps et du bonheur merci beaucoup des gros bisous
melayers
bien beau ton gateau une merveille bisous
choupette two
super !! bravo
CarlaMatteo
magnifique