Tarte poireaux-chèvre

Une recette de tarte inventive par Sassounette

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recette Tarte poireaux-chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Rouleau de pâte brisée bio4 Poireaux3 Oeufs10Cl de crème fraîche5 Baies, muscade50G de comté râpé1 Bûche de chèvre coupée en rondelles de 5mm environ

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.


Mettre la pâte ds le moule, la piquer et la faire précuire 15 mn.


Nettoyer soigneusement les poireaux, les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur. Quand ils sont cuits, les faire refroidir. Préparer l'appareil à quiche en mélangeant les oeufs, la crème, les 5 baies, la muscade et le comté. Y ajouter les poireaux. Bien mélanger et réparir sur la pâte précuite. Enfourner. Aubout de 20 mn de cuisson, disposer les rondelles de bûche de chèvre sur la tarte et réenfourner pour 20 mn. Faire refroidir sur une grille.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 244 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 10,8 g   Lipides 14,4 g  

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2 commentaires

jeanmerode

bonne idée de recette

marylapirate

Très très bonne recette à faire que j'enregistre dans mon cahier. Merci !! bonne journée.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 39Invité, Invité et 37 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.