Tarte alsacienne flan pomme
Une recette de tarte originale par sergiofal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour le flan10 cl de crème liquide10 cl de lait75 g de sucre 2 œufs1 gousse de vanille ou de la vanille liquide
Pour la garniture1 kg de pommes25 g de sucre ou de sucre vanillé 1 pate feuilletée ou brisé
Préparation:
Épluchez les pommes, coupez-les en quatre ou en huit si elles sont très grosses, retirez le coeur et les pépins.
Préchauffez votre four à 180°C.
Etaler la pâte dans moule à tarte préalablement graissé (ici 29 cm de diamètre). Piquez la pâte à la fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Disposez vos morceaux de pommes bien rangés sur votre fond de tarte, saupoudrez-les de sucre et enfournez pour 30 minutes.
Fouetter les œufs et le sucre pendant quelques instants, ajoutez le lait, la crème et l'intérieur de la gousse de vanille (ou de la vanille liquide) et fouettez de nouveau le tout. Réservez au frais.
Sortez votre moule du four, versez le flan sur votre tarte et remettez au four pendant environ 25 à 30 minutes Vous pouvez saupoudrer votre tarte de sucre glace si vous le souhaitez. Dégustez-la tiède ou froide et régalez-vous !.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 409 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 54,6 g
Lipides 16,4 g
Publié par sergiofal
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
- pat89 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Bredala et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Frédérique
Merci pour la recette, cela a l'air d'être très bon, je vais essayer
isabel30
Ah c’est original. Ça doit être délicieux. Il faudra que j’essaie. Je reviendrais en dire des nouvelles dès que je l’aurais réalisé.
Maithe
Super bonne
pat89
belle recette
ladyofnight
belle et bonne
motorola
belle recette