La cuisine des fleurs, boutons de pâquerette au vinaigre

Idéal pour accompagner vos poissons,

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recette La cuisine des fleurs, boutons de pâquerette au vinaigre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 Gr de boutons de pâquerette Vinaigre blanc Sel et poivre.

Préparation:

Idéal pour accompagner vos poissons,


viandes et salades.  


Les boutons de pâquerette au vinaigre.


Se mangent comme les câpres.


Faites blanchir les boutons à l'eau salée. Égouttez et rafraîchissez.


Remplissez vos bocaux avec les boutons de pâquerette et couvrez de vinaigre bouillant salé.


Laissez reposer jusqu'au lendemain.  


Filtrez le vinaigre dans une casserole en égouttant les boutons.


Portez le vinaigre récupéré à ébullition, puis versez sur les boutons que vous aurez remis dans les bocaux.


Fermez les bocaux et attendez 2 mois avant de les manger.


www.signe-deco.org


Mots-clés: boutons de pâquerette, Cuisine des fleurs

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

hanor

merci nathalie

siaskas

Quelle idée originale (tu es la reine en ce domaine ) tu vois moi je me contentais de les mettre dans de jolies coupelles ....Maintenant elles vont tranquillement patienter dans leurs bocaux !!! Bisous.

anick

OH J'aurai jamais penser avoir envie de manger des fleurs et des pâquerettes hihihi heureusement qu'elles sont légères la prochaine sortie en rando hop...dans le sac à dos.. car ces demoiselles aiment la montagne ; l'air pur et tant qui faire moi aussi   direction la cuisine et puis mon assiette ...parfait et grosse bise

katcelau

a essayer moi aussi j en est dans le jardin le gout doit etre tres original 5/5 bisssssss kat

juarez-baysse josette

tres original,bonne idée.bisous ma belle 5/5 coeurs

Notre am❤ur de cuisine

Alor la une vrai découverte bravo et merciii bsx

catounette

Encore une superbe idée Signe-Déco,j'ai bien envie d'essayer,ce ne sont pas les pâquerettes qui manquent sur ma pelouse! merci,bisous

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