La cuisson des oeufs d'oie.

Une recette d'entrée très facile par Signe-Déco

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Oeufs d'oie

Préparation:

Les oeufs d'oie sont excellents en oeufs durs.


recette La cuisson des oeufs d'oie.
 


Et pour les inconditionnels de l'oeuf mayonnaise,


Un pur bonheur puisqu'il est très gros.


oeuf-d-oie.jpg



Pour la cuisson, elle est identique à l'oeuf dur,


Sauf sur le temps qui est de 40 minutes.


Au bout des 40 minutes laissez refroidir les oeufs.


dans leur eau de cuisson.  


Il accompagnera à merveille vos plateaux de crudités.


plateau-du-marche.jpg



Il est aussi idéal quand vous voulez faire.


 des oeufs fourrés au thon mayonnaise.


Pour la recette de la mayonnaise cliquez sur ICI  


Vous trouverez les oeufs d'oie sur les marchés, mais attention cela ne dure pas longtemps, ils se trouvent uniquement pendant la période de reproduction.  


panier à oeufs
 
recette La cuisson des oeufs d'oie.
panier à oeufs


Mots-clés: Cuisson des oeufs d'oie

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21 commentaires

Martine

Bonjour, je suis une inconditionnelle des œufs d'oie, pour œuf à la coque c'est 8 minutes, pour œuf dur c'est entre 13/15 minutes, en plongeant l'œuf délicatement dans l'eau bouillante salée, bon appétit

Invité

Oui en effet 15 min suffisent

biboudaine

ils sont bons aussi sur le plat

Invité

15mn c juste mais bon. J 'ai mélangé avec plusieurs ingrédients( salade, Tomate, Maïs.. etc) et le jaune à peine cuit c mélangé avec pour un goût extra.

Mary

j'adore l'oeuf d'oie à la coque mais aussi simplement sur le plat avec sel et poivre mais en gardand le jaune bien liquide ,un délice!

paco

Je vais essayer 15 min ; 40 min me semble un peu trop long

francoise

suis de votre avis 15 mn de cuisson pour oeufs durs et c est parfait

Invité

c bon

koukla

j'ai des oeufs d'oies de 150g que je fais cuire 7 mn à la coque et 15 mn en dure.je ne comprends donc pas les 40 mn ?? de + l'oeuf d'oie c délicieux avec des mouillettes beurées et un peu de sel,comme pour les oeufs de poule.
pour faire une omelette aux champignons,2 oeufs d'oie suffisent.bien amicalement
http;//pommereinette2012.centerblog.net

Signe-Déco

Bonjour, 40 minutes dans l'eau froide sur le conseille de ma bonne fermière et ils étaient excellents. C'est juste ce que je peux dire jamais essayé 15 minutes. Belle journée à toi 

 

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