Mousse chocolat blanc façon crumble

Une recette de crumble moelleuse par Signe-Déco

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
7 Commentaires
87
recette Mousse chocolat blanc façon crumble

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la mousse : 200 g de chocolat blanc pâtissier 20 cl de crème fraîche liquide entière (la crème fleurette est parfaite pour cette recette)
Pour le crumble : 50 g de beurre mou 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre en poudre 50 g de farine 1 cs de cacao amer.

Préparation:

 


Mettez environ 10 minutes votre crème fraîche au congélateur.


Préchauffez votre four à 180°.


Dans un bol mélangeur, versez tous les ingrédients du crumble et mélangez à la main de façon à obtenir une pâte grossière.


Étalez votre pâte d'environ 5 cm d'épaisseur sur un plaque à four.


Recouverte de papier sulfurisé légèrement beurré. Faites cuire 15 minutes. Puis laissez refroidir.


Sortez votre crème fraîche du congélateur et battez-la au fouet jusqu'à obtention d'une chantilly.


Faites fondre votre chocolat au bain-marie, sans le mélanger. Une fois fondu mélangez-le avec une cuillère de chantilly, puis une autre, enfin versez la chantilly sur le chocolat et mélangez délicatement afin d'obtenir une mousse.


Versez votre mousse dans les verrines, puis émiettez le biscuit à crumble dessus.


Mettez vos mousses au réfrigérateur au minimum 2 heures.


Retrouvez toutes mes recettes sur www.signe-deco.org 


Mousse-au-chocolat-blanc-au-crumble-3.jpg

Une portion (env. 100 g) :
Calories 460 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 32,9 g   Lipides 31,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

7 commentaires

khadyja

merci nathalie,j `aime bien la mousse au chocolat,biz

janeton

hummmmmmmmmm!miammmmmmm

catounette

Hum!! la douceur de la mousse et le croustillant dessus,tu nous combles,merci,bisous

anick

miammmmmmmmmmmm croustillant et moelleux , j'adore ! bizzzzzzzzzz

nicolase

trés belle recette tu mens reserve une j'arrive hiiiiiii bonne journée bisou

soizic45

que des bonnes recettes pour préparé NOEL merci NATHALIE gros bisous

Christal

chocolat amande un regal  bisous

Votes

Invité, Christal et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 87Invité, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.