Pommes Lorette

Une recette d'accompagnement facile par Sissum

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recette Pommes Lorette

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients (6 personnes - 3. 50 €) :
- Pommes de terre, Œufs, Beurre, Gruyère, Muscade, Sel, Poivre, Feuille de papier sulfurisé, Poche à douilles (seringue à chichis)

Préparation:

Les pommes de terre, c'est un produit qui s'adapte à tout !


Ma p'tite recette : pommes Lorette 


(Ne pas confondre avec la pomme de terre Laurette, qui est une variété de patates).


Facile... !


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Préchauffez votre four à puissance maximum.


Préparez une purée avec 1 kg de pommes de terre, 5 jaunes d'œufs, 100 gr de beurre, 80 gr de gruyère râpé et une pincée de muscade. Salez, poivrez.


Sur une tôle à pâtisserie, mettez le papier sulfurisé. Placez la purée dans une poche avec une douille cannelée. Faites de gros choux (ronds ou longs) que vous posez sur le papier. Faites cuire au four, le plus haut possible voire au gril. Dès que la dorure apparaît, sortez-les.


Servez aussitôt accompagnées de viande, gibier, volaille,...


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5 commentaires

Sissum

ma caille, je suis une pro des patates, mon légume préféré !

la caille

les "patates" cuisinées de n'importe quelle façon, que du délice !!! connaissais pas ta recette , merci du partage!!!

mamounette69110

J'aime merci

Sissum

Ça ressemble un peu à des pommes Duchesse sans le gruyère

rosinette

ça ma l air très leger très appétissant

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la caille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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