Pesto alla Genovese

Une recette d'accompagnement excellente par Soniflex

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5 Commentaires
57
recette Pesto alla Genovese

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

35 gr. de feuilles de basilic 40 gr. de Grana Padano râpé 50 gr. de pignons 1 pincée de sel

Préparation:

Préparer tous vos ingrédients, les peser.


Les quantités sont à adapter selon les feuilles de basilic que vous avez.


Mixer le basilic, puis ajouter les pignons, le Grana Padano râpé et une pincée de sel. Mixer à nouveau.


Ajouter l'huile d'olive en filet tout en mixant.


Réserver dans un bol.


Le pesto peut très bien être congelé ou conserver dans des bocaux stérilisés.


Plus qu'à déguster !



Mots-clés: basilic, pesto, pignon

Une portion (env. 30 g) :
Calories 158 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 7,3 g   Lipides 11,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Soniflex

Merci ! Excellent après-midi

jeanmerode

une bonne recette de pesto

Soniflex

Merci et bonne soirée

Cuisineplaisir

Bon pesto

Notre am❤ur de cuisine

Un bon pesto bisousss

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 57Invité, Invité et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.