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-- Recette Velouté de courgettes au Basilic --

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Velouté de courgettes au Basilic

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recette Velouté de courgettes au Basilic
Entrée
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

Recette pour 6 personnes 0
5***/pers
3 petites courgettes
2 gros oignons
1 cc de MG allégée
2 cs de basilic
1/2 cube bouillon
2 cs de boursin light cuisine ail et fines herbes
Sel
Poivre
Eau

Préparation:

Eplucher et émincer les oignons
Découper les courgettes en rondelles
Ds la casserole, faire chauffer la MG et venir faire colorer les oignons
Ajouter les courgettes, le 1/2 CB émietté, saler, poivrer et couvrir d'eau ( +/- 2l )
Couvrir et cuire 30'
Ajouter le basilic congelé
Cuire encore 5'
Mixer
Ajouter le boursin cuisine
Mixer à nouveau


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Mots-clés: basilic, courgette, courgettes, velouté

Publié par Stellla

Ça a l'air bon !

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