Velouté de courgettes au Basilic
Une recette de velouté proposée par Stellla
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Recette pour 6 personnes0,5***/pers,3 petites courgettes,2 gros oignons,1 cc de MG allégée,2 cs de basilic,1/2 cube bouillon,2 cs de boursin light cuisine ail et fines herbes,Sel, Poivre,Eau
Préparation
Eplucher et émincer les oignons.
Découper les courgettes en rondelles.
Ds la casserole, faire chauffer la MG et venir faire colorer les oignons.
Ajouter les courgettes, le 1/2 CB émietté, saler, poivrer et couvrir d'eau (+/- 2l).
Couvrir et cuire 30'.
Ajouter le basilic congelé.
Cuire encore 5'.
Mixer
Ajouter le boursin cuisine.
Mixer à nouveau.
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http://stellla.over-blog.com
Mots-clés: basilic, courgette, courgettes, velouté
Publié par Stellla
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