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-- Recette salade de pomme de terre / lardons --

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salade de pomme de terre / lardons

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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Entrée
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

pomme de terre, lardons, oignons ou échalotes, sauce vinaigrette assez épaisse avec de la moutarde à l'ancienne

Préparation:

-cuire les pomme de terre à l'eau longtemps avant de faire votre salade afin qu'elles aient le temps de refroidir (ex: en debut d'apres-midi pour le soir)

-cuire les lardons à la poele sans graisse et les mettre de coté afin qu'ils refroisissent un peu

-un fois refroidies, les éplucher et les couper en rondelles.

-mettre les lardons et les pommes de terres dans un saladier, y ajouter l'oignon ou l'echalottes coupés en petits morceaux.

-arroser le tout de vinaigrette (en plusieurs fois car les pomme de terre "boivent" la sauce).

 

à servir en entrée ou en accompagnement avec un fondue à la viande, une pierrade etc ....

Mots-clés: lardons, pomme de terre, salade, salade pomme de terre

Publié par fanny90

Ça a l'air bon !

5.0/5 (2 votes), 1 Commentaires

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    Commenter

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • del cont

    exellente sugestion avec la fondue Merci

    1. dimanche, 09 janvier 2011, 15:45 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    céline:) a trouvé ça délicieux!.

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