LANGOUSTINES A LA CATALANE

Une recette de plat proposée par tao

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recette LANGOUSTINES A LA CATALANE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

12 langoustines cuites40gr beurre4 échalotes300gr de champignons50gr raisans de Corinthe200gr jambon de montagne10cl vin blanc4cs crème50gr de parmesan râpépersil, noix muscade, sel, poivre

Préparation:

Faites revenir les échalotes hachées dans le beurre.


Ajoutez les champignons émincés. Les dés de jambon et 3 min après les raisains de Corinthe, le vin et les langoustines.


Laissez étuver 4 min, assaisonnez, versez dans un plat allant au four, recouvrez de crème addittionée de persil et parmesan.


Enfournez à 210° jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 331 kcal   Protéines 15,3 g   Glucides 7,7 g   Lipides 23,0 g  

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3 commentaires

campanule

merci tao,superbe recette en plus rares les recettes avec les langoustines et pourtant cela est si bon.

merci pour le partage,bisous et à bientot sur les foodies

katcelau

super je prend car des recettes avec l angoustines on en trouve peu  katcelau

melayers

5/5 un plat super délicieux miammm!!!! bisoussss

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