LANGOUSTINES A LA CATALANE
Une recette de plat proposée par tao
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
12 langoustines cuites40gr beurre4 échalotes300gr de champignons50gr raisans de Corinthe200gr jambon de montagne10cl vin blanc4cs crème50gr de parmesan râpépersil, noix muscade, sel, poivre
Préparation
Faites revenir les échalotes hachées dans le beurre.
Ajoutez les champignons émincés. Les dés de jambon et 3 min après les raisains de Corinthe, le vin et les langoustines.
Laissez étuver 4 min, assaisonnez, versez dans un plat allant au four, recouvrez de crème addittionée de persil et parmesan.
Enfournez à 210° jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Mots-clés: catalane, champignons, jambon, Langoustines, raisins de Corinthe, tao
Une portion (env. 190 g) :
Calories 331 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 7,7 g
Lipides 23,0 g
Publié par tao
3 commentaires
campanule
merci tao,superbe recette en plus rares les recettes avec les langoustines et pourtant cela est si bon.
merci pour le partage,bisous et à bientot sur les foodies
katcelau
super je prend car des recettes avec l angoustines on en trouve peu katcelau
melayers
5/5 un plat super délicieux miammm!!!! bisoussss