Tarte à la Tomate Fromage de Chèvre et Emmental

Avec des tomates bien mures un pur régal

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recette Tarte à la Tomate Fromage de Chèvre et Emmental

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 rouleau de pâte brisée3 tomates fraîches1 bûche de chèvre1 c. à soupe de moutarde forte1 moreau d'emmental1 c à c de thym séché2 c à c d’origan1 c. à soupe de basilic ciselé1 filet d’huile d'oliveSel, poivreQuelques tomates cerises pour la déco

Préparation:

Préparer les ingrédients :



Préchauffez le four à 200°C. Et râper l'emmental.


Préparation :
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé, ajuster au diamètre et foncer le moule,



Piquer le fond de tarte avec une fourchette,



Étaler la moutarde forte sur le fond de pâte brisée,



Parsemer d’une c à c de thym et 1 c à c d’origan.



Répartir l'emmental,



Nettoyer et éponger les tomates, les couper en fines rondelles,



Couper aussi le fromage de chèvre en rondelles.



Répartir les rondelles de tomates,



Et le fromage de chèvre, sur la pâte à la moutarde, saler et poivrer selon vos goûts puis arroser d'un filet d'huile d'olive, et saupoudrer d’origan.



Décorer de quelques tomates cerises.



Enfournera four chaud, et faitre cuire la tarte pendant 20 minutes, puis la mettre 10 mn sous le gril jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.


Ciseler le basilic.



A la sortie du four, parsemer de basilic ciselé (le basilic n’aime pas la cuisson) démouler la tarte sur un plat de service ou servir dans le plat de cuisson.
A déguster chaude, tiède ou froide accompagnée d'une salade verte assaisonnée.



Une portion (env. 430 g) :
Calories 1084 kcal   Protéines 25,7 g   Glucides 68,6 g   Lipides 68,6 g  

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5 commentaires

Lauranou

J'aime cette tarte avec de bonnes tomates du jardin c'est une belle recette tu partages ...merci beaucoup La Cuisine des Minous

jeanmerode

une jolie et bonne tarte

Mamyloumich

Je peux m'inviter ? Bonne soirée, bisous. Paty

rosinette

Super!

cuisineenfolie

Hummmm superbe quiche

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