Brick

Une recette de plat maison par toutoune

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recette Brick

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Un paquet de 8 feuilles de brick
4 oeufs
2 boites de thon
8-9 vache qui rit ( moi j'en met 9 , comme le thon est un aliment sec )
Du sel et du poivre
De l'huile pour la cuisson

Préparation:

Commencez par faire durcir vos oeufs (10 min dans l'eau bien bouillante). Les faires ensuite refroidir, soit normalement si on est pas presse sinon sous l'eau froide. Écaillez les oeufs et les écraser façon "mimosa". Mettre dans un plat avec le thon égoutté et les vache qui rit et bien mélanger le tout. Salez et poivrez à votre convenance. Coupez en deux vos feuilles de brick, puis les garnir de préparation. Vous obtiendrez 16 petites brick que vous ferez revenir dans l'huile bouillante quelques minutes de chaques côtés (il faut que la brique soit doré). A déguster sur un lit de salade. Bon appétit.



Ps : Pour le pliage des bricks, vous pouvez vous aidez de vidéos sur Youtube qui sont très claires.


Mots-clés: Brick, oeufs, thon, vache qui rit

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