Gigot d’agneau cuisson basse température, ail et romarin
Pour une viande fondante en bouche et d'une tendreté incomparable...
7 Commentaires
58 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Gigot d’environ 2,5 kg. 4 Gousses d’ail4 Beaux brins de romarin frais (sans bestioles)1 Cas de sel12 Tours de moulin à poivre2 Cas d’huile
Préparation:
Découper en tranches dans le plat de service, présenter le jus de cuisson dans une saucière, servir immédiatement avec des haricots verts persillés, et régalez-vous !
Publié par Tiphaine07
Ça a l'air bon !
7 commentaires
Tiphaine07
Bonne idée Dany, merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
C'est tellement bon et le tien donne très envie !
Dany33
S'il est sous vide tu peux le rechauffer dans l'eau chaude vu que tu n'as pas de MO
arnaud6987
L'agneau ça se mange sans fin ... ça fond ... c'est une délice ... en plus aux herbes avec de belle gousses d'ail ... je fonds comme l'agneau !
Tiphaine07
Oui, je suis d'accord, cela fait beaucoup... mais je vais tout découper et congeler de belles tranches sous vide à ressortir à l'occasion, j'aime l'agneau froid, et si je vois des aubergines au marché... une petite moussaka ???
Je voulais au départ une épaule désossée mais le boucher n'était pas là quand j'ai fait mes courses et la vendeuse qui m'a servie n'assurait que la vente... je n'allais pas attendre 2 h son retour, confinement oblige il m'a fallu m'adapter
motorola
belle recette j'en ais un mais c'est trop pour deux alors j'attend pour le faire avec mes enfants bonne soirée bise motorola
Notre am❤ur de cuisine
Il est magnifique, c'est la première année ou nous ne mangeons pas l'agneau de pâques avec toute la famille,,,,, on se rattrapera avec ta recette, merci, bisousss