Moelleux au chocolat coeur framboises-chocolat blanc
Une recette de moelleux au chocolat moelleuse par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour le coeur coulant : 60g de chocolat blanc 4 cuillères à soupe de crème fraicheliquide entière 60g de coulis de framboises( ou framboises mixées ) 20g de brisures de framboises
Pour le moelleux : 280g de hcocolat noir 220g de beurre 6 cuillères à soupe de crème fraîche liquide entière 4 oeufs 100g de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de maïzena
Préparation:
Pour le coeur coulant :
Faire fondre le chocolat au bain marie avec la crème fraîche liquide entière. Ajouter ensuite le coulis de framboises et les brisures de framboises. Mélanger et remplir des petits moules (environ 2 cm de diamètre, moi j'ai pris des petits moules à cannelés que j'ai rempli au 3/4).
Réserver au congélateur au moins une heure.
Pour le moelleux :
Pendant ce temps, faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre et la crème fraîche liquide.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans un récipient, battre les oeufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoiuter ensuite la farine et la maïzena. Mélanger. Ajouter le mélange au chocolat en mélangeant pour rendre le tout homogène.
Remplir vos moules au 3/4..
Préchauffer le four à 200°.
Démouler les coeurs congelés et les enfoncer au milieu de chaque moelleux.
Enfourner 7 minutes à 200°.
Laisser refroidir avant de démoiuler.
Déguster.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-moelleux-au-chocolat-coeur-coulant-framboises-chocolat-blanc-108653985.html
Mots-clés: chocolat, framboises, moelleux
Une portion (env. 220 g) :
Calories 596 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 34,6 g
Lipides 41,0 g
Publié par titelul
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