> > > Tarte poires-chocolat caramélisée
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Difficulté
Ingrédients (1 personne):
Pour la pate:
50g de beurre salé
150g de farine
1/2 sachet de levure
75g de sucre brun ou cassonade
30g de poudre d 'amande
un oeuf
quelques gouttes d 'extrait de vanille
Garniture:
4 belles poires (ou à défaut des poires au sirop)
200g de chocolat noir patissier
40mlde lait
150g de beurre
200g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
Préparation:
Pour la pate:
Préchauffer le four à 210°
Faire fondre au bain marie ou micro onde par tranches de trente secondes le chocolat noir coupé en morceaux avec le lait. Une fois fondu, l 'etaler sur la pate de facon homogène ( lisser à la spatule).
Découper les poires en lamelles et les arranger sur le chocolat.
Dans une casserole faire fondre le beurre coupé en dès avec le sucre el le sucre vanillé. Remuer , une fois le tout fondu , laisser tièdir et ajouter les oeufs un par un tout en battant energiquement avec un fouet pour ne pas qu ils cuisent. Verser ensuite ce mélange sur les poires .
Enfourner la tarte 15 minutes à 210°, retirer la tarte et protéger les bords avec du papier aluminium pour éviter que les trottoirs soit carbonisés. Renfourner 30 minutes à 100°. Retirer ou prolonger de quelques minutes si le centre de la tarte ne vous parez pas assez cuit.
Laisser refroidir et déguster cette tarte certes calorique mais si délicieuse....
Suggestion: accompagner d une petite creme anglaise vanillée ( un pur délice)!!!
Bonne dégustation
Mots-clés: tarte, tarte poires chocolat caramelisée
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- rima2912 trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes
- martine03 a trouvé ça délicieux!.
- kiff louloute a trouvé ça délicieux!.
- tessy27 a trouvé ça délicieux!.
- annie 40 a trouvé ça délicieux!.
- solker a trouvé ça délicieux!.
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533 CommentairesQui suis-je?
Femme, 25 ans
Etudiante qui aime passer ses pauses a concocter des petits plats pour sa famille, partager et decouvrir. Dites moi ce que vous pensez de mes recettes, j attends vos commentaires. Et notez moi comme bon vous semble! J ai quelques photos supplémentaires sur ce blog: http://petitcheflustine.over-blog.com/ -
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délicieuse!!!!!!facile à faire, on m'a meme demandé la recette!!!!
2 parfums qui vont bien ensemble, je l'essais dès que possible, c'est un supplice rien que de regarder la photo!!!!!
Ok cette recette est tout simplement incroyable ! je ne connais aucun dessert aussi delicieux et easy a réaliser !
Ma tarte vient de finir de cuire, je la déguste ce soir entre amis et je reviendrais vous dire ce qu'il en est...
En tout cas, elle est bien belle, toute dorée, et elle sent drôlement bon!
Vivement ce soir!!!
tu me donnes envies de la refaire je suis contente qu'elle te plaise! merci
j'en ai refais deux pour le travail!! ils ont adoré!
merci !!j'espère qu'eelle va te plaire bises
MERCI!! J'ESP7RE QU'ELLE PLAIRA
je viens de la sortie du four, j'avais hate qu'elle refroidisse..... c'est un délice, merci pour la recette!!
slurp miamissime!!
chocolat et poires caramélisés en plus un délice bravo!!
Un vrai régal ta tarte chocolat-poire délicieux!!!
Merci choupaste, c'est très gentil , c est vrai que le mélange est succulent, j espere qu elle vous plaira!
Tkt cha je la referai...
je suis meme pas la pour la deguster!!!!
Bonsoir Titelul elle demande qu'à être mangée ta tarte!!!! chocolat+ poire et caramel= un régal merci Titelul bizzzzz à toi.
Merci anick c'est gentil! Je vous conseille de la faire, elle est trop bonne!! Bises
miam miam la belle tarte façon bellehélène elle me tente trop , biz