Choux à la chantilly et nutella

Une recette de dessert maison par titenanou

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7 Commentaires
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recette choux à la chantilly et nutella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte à choux: 100 g de beurre, 12,5 cl de lait, 12,5 cl d'eau, 3 oeufs battus, 140 g de farine, 1 cuil à soupe de sucre, 1 pincée de sel

Chantilly: 45 cl de crème liquide, 90 g de sucre

Glaçage: nutella

Préparation:

Préchauffez votre four à 210°C.


Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le lait avec le beurre, sel et sucre.


Hors du feu, ajoutez la farine en une fois et remuez énergiquement 1 min avant un fouet puis incorporez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.


Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé légèrement humidifié ou mettez un peu d'eau dans une lèchefrite.


Faites environ 30 choux, badigeonnez-les avec un peu de lait.


Enfournez 20 min en laissant la porte entrouverte les 5 dernière minutes.


Une fois la cuisson fini, laissez les choux 15 min dans le four éteint.


Laissez les refroidir.


Montez la crème en chantilly, percez-les sur le dessus et remplissez-les de chantilly à l aide de la poche à douille cannelée puis nappez-les de nutella.


Le montage posez 3 choux dans l'assiette en forme de triangle et posez un choux au mileu en hauteur.


Décorez de chantilly.


 



Mots-clés: choux, religieuse

Une portion (env. 170 g) :
Calories 434 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 33,2 g   Lipides 27,9 g  

Publié par

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7 commentaires

titenanou

MERCI pour tout vos message

PATALVA

j'adore les choux ! Bravo et merci

PAN HUNG KUET

J adore CE dessert surtout la chantilly par dessus que Sa soir garni a la creme avec des fruits ou la glace arroser de chocolat fondu

titenanou

ah sa oui mdr et une tuerie pour la ligne mdr

rosinette

Oh ça c est une tuerie

titenanou

mdr on et deux alors

Notre am❤ur de cuisine

Mon pécher mignon

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    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
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    PAN HUNG KUET a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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