Merguez quinoa poivrons et pois chiches

Quand il te reste 6 merguez et un peu de poivrons.

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recette Merguez quinoa poivrons et pois chiches

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 merguez. 200 gr de poivrons en lanières (surgelés dans ce cas). 265 gr de pois chiche (une boite de ½). 140 gr de quinoa. Sel, poivre. 1 sauteuse ou 1 poêle. 1 casserole pour le quinoa

Préparation:

Préparer le quinoa avec le double de son volume en eau.
Mettre dans l’eau froide et porter à ébullition.
Couvrir et cuire 12 min (le petit germe doit se détacher).


Mettre les merguez à griller dans la poêle « sans les piquer ».


Quand les merguez sont cuites piquez-les pour avoir du gras dans la poêle.
Retirez-les et mettez les poivrons à griller quelques minutes puis rajoutez les pois.
Chiches, saler poivrer et laissez encore un peu s’imprégner du jus des merguez.
Ajoutez le quinoa et bien mélanger.
Posez les merguez sur l’ensemble et servez chaud.



Bon appétit.

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3 commentaires

rosinette

Très bien avec un reste de merguez ou saucisse C est top

Libellule71

Très bon.

motorola

oui bonne recette
bise motorola

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    motorola a trouvé ça délicieux!.

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 63Le Bourguignon, Libellule71 et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.