Gâteaux au chocolat anniverssaire

Une recette de gâteaux facile par tounsi

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17 Commentaires
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recette Gâteaux au chocolat anniverssaire

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Génoise il faut trois génoise.
Ingrédient pour une seul génoise:
125G de farine ,125g de sucre en poudre,4 oeuf

Crème au beurre : 3Oeuf, 400g de sucre 400g de beurre un peut de lait 100g chocolat noir

Noisette concassé

Le miroire au chocolat 100g de chocolat noir et une feuille de gélatine

Préparation:

Génoise ; mélangez le sucre et les oeufs jusqu'elle double de volume puis rajoutez peut à peut la farine a l'aide d'une spatule. Cuire au four 10 min a 180°.


Puis laissez refroidir faite sa 3 fois il faut 3 génoise pour moi celle du mélieu j mit une cà s de cacao en poudre avec la farine.









La crème au beurre : fondre le lait avec le sucre et laissez bien refroidir puis rajouter les oeufs et battez pour doublé de volume ensuite rajouter le beurre en pomade et battez jusqu'a avoir une pâte a beurre bien homogène avec une belle texture (lisse) puis rajouter le chocolat fondu et refroidi.



Monter le gâteau métter une génoise au font du cercle imbiber avec du jus au choix.


Puis mettez une couche de crème de beurre (utuliser une poche z douille c plus facile mettez la noisette concassée desus puis une autre génoise imbibée puis une autre couche de crème au beurre sans noisette puis un egénoise imbibée.


Mettez au frais puis préparez le miroire.


Faite fondre le chocolat avec la feuille de gélatine qu été trompée dans de l'eau froide 5 min et verssez le tout sur la génoise le laissez au frais 5h puis démonez le gâteaux et décoré au cgoix.


Pour moi c de chantilly avec 3 chocolat râpée sur les coté et chantilly noisette au desus.




Une portion (env. 50 g) :
Calories 168 kcal   Protéines 14,1 g   Glucides 6,6 g   Lipides 9,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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17 commentaires

Haajar sall

Ça a l'air bon je l'aime delicieu

Damaris

je veux aussi faire des gâteaux d'anniversaire comme vous

chevrefeuille14

bonsoir, tes gâteaux sont très jolis, et surement très bon, bonne continuation, bravo

djihan

délicieux et facile merci pour la recettes

Lopm

C trop beau !

sissou

C quoi le mieux comme jus pour imbiber?

Invité

emmmmmmm c a l'aire tres bon

Invité

Délicieux !!!

Invité

Mmm , ça a l'air trop bon

Meriem

J aime

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