Poulet aux gambas et banyuls

Servir avec du riz ou des pates

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recette poulet aux gambas et banyuls

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Pouler fermier de 2,2kg environ800Gr de gambas200Gr de champignons de paris1 Boites de tomates pelées10Cl d'huile d'olive5Cl de cognac10Gr de beurre3 Verres de banyulsPercil Ail SelPoivre.

Préparation:

Faire dorer le pouletet le couper en morceaux.


Récupérer le jus et le dégraisser.


Décortiquer les gambas les faires légèrement revenir dans l'huile d'olive, flamber au cognac réserver.


Dans la cocotte mélanger le banyuls et le jus de poulet dégraisse réduire puis ajouter les tomates, l'ail le percil, saler, poivrer.


Ajouter le poulet a la sauce couvrer laisser mijoter 40 mn.


Faire revenir les champignons avec le beurre10 mn.


Mélanger les champignons, les gambas au oulet et laisser cuire doucement 10 mn.


Servir avec du riz ou des pâtes.





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5 commentaires

hanor

ce doit etre délicieux je gardes merci

jaca

le banyuls emplyé est-il rouge ou blanc ? mercie de me répondre rapidement

nicolase

oua super ton poulet bonne journée bisou

catounette

Appétissant ce poulet! merci,bises

soizic45

merci pour cette belle recette ma chérie bisous

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    Alysée a trouvé ça délicieux!.
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    nicolase a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.

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