Gateau au chou farci et aux champignons

Un plat qui réchauffe les coeurs

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recette Gateau au chou farci et aux champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Chou vert (principalement les feuilles vertes)Des champignons fraisHuile Sel Poivre 1 Oeuf 1/2 Oignon PersilViande hachée (porc /veau ici)

Préparation:

-Blanchir les feuilles de chou denervurés, refroidir et égoutter.


- Dans une poêle, cuire l'oignon coupé en tranche.


- Dans une saladier, mélangez la viande avec l'oeuf, sel, poivre, persil.


Ajouter les tranches d'oignons et bien mélanger.


- Dans un plat en verre, huilez le fond, installer les feuilles de chou en intercalant.


Mettre les champignons, puis la farce, recouvrir de feuilles.


Mettre au four 200°c, 40 min,


(Mettre un aluminium en cours de cuisson dessus pour éviter la feuille grillée).


ps ; j'ai ajouter un petit bouillon pour que cela soit moins sec car j'ai servi avec des pommes de terre vapeur.



Une portion (env. 410 g) :
Calories 230 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 12,3 g   Lipides 8,2 g  

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2 commentaires

jeanmerode

un bon chou farci, c est de saison

cuisineenfolie

Sûrement délicieux ! Bizzzzz

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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