Cassolette de pangasius au gingembre

Une recette de plat facile et rapide par Trottinette

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recette Cassolette de pangasius au gingembre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 filet de Pangasius (à défaut un poisson blanc) 1 poireau 1 carotte ½ cc de gingembre frais râpé 1 cc d’huile de sésame pour wok 1 cc de fumet de poisson en poudre jus d’1/2 citron 1 cc de graines de sésame grillées sel poivre

Préparation:



  1. Préchauffer le four à 200°.




  2. Émincer la carotte et le poireau (entier ou rien que le blanc selon les goûts).




  3. Dans une cassolette, une papillote ou un plat allant au four, déposer les légumes émincés. Y mettre le poisson.




  4. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur le poisson. Refermer la papillote ou mettre le couvercle de la cassolette et enfourner 15 minutes.



Pour 100 g :
Calories 44 kcal   Protéines 1 g   Glucides 3 g   Lipides 1 g  

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