Bouchées croustillantes de poulet

Une recette de poulet moelleuse par LaPtiteCuisineDeVal

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7 Commentaires
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recette Bouchées croustillantes de poulet

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Escalopes de poulet Un œuf De la chapelure De la sauce soja sucrée Un peu d'huile d'olive Sel Poivre

Préparation:

Cette recette est simplicime, délicieuse et ultra rapide à réaliser : des petits morceaux de poulet moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur, aux saveurs subtilement sucrées / salées pour un résultat garantit !


Découpez les escalopes de poulet en cubes d’environ 3 cm, salez et poivrez. Battez l’œuf dans une assiette creuse. Versez la chapelure séparément dans une autre assiette.


Passez les cubes de poulet dans l’œuf puis égouttez-les. Passez-les ensuite dans la chapelure afin de les enrober en prenant soin de bien la faire adhérer.


Faites chauffer un filet d’huile d'olive dans une poêle puis faites dorer les morceaux poulet de tous les côtés durant 5 min environ.


Pour finir, versez la sauce soja dans la poêle toujours bien chaude et laissez évaporer tout en remuant (2 à 3 minutes à peine suffisent). Les dés de poulet sont alors caramélisés et c'est déjà prêt !


Il ne reste plus qu'à déguster avec une timbale de riz thaï et des baguettes, bien sûr !


Ce plat se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Mâcon, ou un Alsace Gewurztraminer pour un vin blanc plus doux.


Retrouvez mes autres recettes sur mon blog : La p'tite cuisine de Val

Une portion (env. 180 g) :
Calories 323 kcal   Protéines 40,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 15,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Invité

Un vrai régal!
Moi j'ai pris des hauts de cuisses plus tendre et plus savoureux sans la peau.
J'ai rajouté un peu de Sambal Oelek dans mon poêlon et j'ai fait tout sauter.
Libre à votre imagination...
Bonne journée!
Lise

38mimi

je n'ai pas testé mais ca a l'air rudement bon.

wakanda

alors là je craque^^

cece69

ça dois être très bon!!!!!!!!merci

LaPtiteCuisineDeVal

C'est très bon, facile à réaliser et ça change de l'escalope de poulet classique

alexdavio

J' adore je prends merci

rosinette

sympa

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    wakanda a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    alexdavio a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.