COurOnne des rOis bien de chez mOi

Une recette d'entrée très facile par delimOOn

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (6 votes)
10 Commentaires
118
recette cOurOnne des rOis bien de chez mOi

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 gr de farine blanche 1 cc de sel 100 gr de sucre 1/2 cube de levure de boulanger émiettée (20gr) le zeste de 1 citron 3 dl de lait 1 oeuf battu 75 g de beurre 6 boules de chocolat Lindor 1 moule rond

Préparation:

1. Dans un récipient, mélangez la farine, le sel et le sucre. 2. Ajoutez le reste des ingrédients jusqu’à l’oeuf battu (la moitié) compris, mélangez et pétrir en une pâte lisse. Ajoutez un à un le beurre froid en morceaux et pétrissez jusqu’à ce que le beurre soit complètement absorbé. Réservez le reste d’oeuf battu à couvert. 3. Couvrir et laissez lever la pâte jusqu’à ce qu’elle double de volume. Comptez 3-4 h. à chaleur ambiante. Former : bien fariner votre plan de travail et vos mains car c’est une pâte très collante. Prélevez 250 g de pâte et formez une boule qui sera la boule centrale. Prélevez à nouveau 600 g de pâte et formez 6 boules de 100 g dans lesquelles vous insérez une boule de choc. Avec le reste de pâte, formez à nouveau 7 boules de plus petite taille. Placez la grosse boule au centre du moule, répartir régulièrement les moyennes puis 6 petites tout autour en laissant de l’espace entre les boules. Placez la 7e petite boule sur la boule centrale. Laissez lever à nouveau jusqu’à ce que les boules se touchent. Badigeonnez avec le reste d’oeuf battu auquel vous ajoutez 1 cs d’eau. Cuire : dans la partie inférieure du four à 180° pendant 30 mn. Sortir du moule et laisser refroidir sur une grille.

Voir la recette en photos sur mon blog.
http://delimoon.wordpress.com

Une portion (env. 190 g) :
Calories 489 kcal   Protéines 11,7 g   Glucides 75,8 g   Lipides 11,7 g  

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10 commentaires

Invité

J ai fait 3 boules avec chocolat
3 nature avec sucre dessus
Et le centre avec raison sec humidifié.
De la tuerie

Invité

Délicieux et très facile à faire

aixoise07

pour moi 20/20 bizzzzzzzzzzzzz 

bosylvie

Testé et approuvé! Miaaaaaaam! Bonne idée les boules lindor!

sylvie

recette testée et approuvée! Miaaaaaaaam! On s'est régalé à la maison!!!

Cristelle

Couronne des rois et boules lindor, alors là tu me prend par les sentiments, je vais la faire très rapidement ta recette ce doit être délicieux.

Merci

delimoon

C'est du chocolat en forme de boule, tout simplement. Chez Lindor par exemple. Je crois qu'on en trouve aussi en France.

Pour te faire une meilleure idée, je te propose de consulter la recette qui se trouve sur mon blog. Il y a plus de photos, dont une avec une boule de choc.

http://delimoon.wordpress.com/2007/01/20/couronne-des-roisbien-de-chez-moi/

 

Bien à toi

verO/delimOON

perier

Boule de choc? C'est quoi et comment! Merci pour la réponse. A Bientôt.

delimOOn

Salut
Tu trouves que je suis en avance ?! Moi je me suis dit que c'était le bon moment. Surtout pour faire des essais.
Merci de ton commentaire
Bien à toi
verO

Jimmy

J'hésitais à mettre mes expérimentations de recettes pour Noël en me disant que c'est un peu tôt, mais t'es encore plus en avance que moi!

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