Sauté de poulet aux choux de Bruxelles et aux poivrons ! (à l'Actifry)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'heure du dîner, laissez-vous tenter par un sauté de poulet aux choux de Bruxelles et poivrons, préparé à l'Actifry pour un maximum de saveurs sans effort. La tendreté du poulet se marie parfaitement avec le croquant des légumes, tandis que les lardons apportent une touche gourmande irrésistible. Les tomates concassées et une pointe de curry viennent relever ce plat pour une explosion de goûts en bouche. Simple à réaliser et convivial, ce sauté est idéal pour un repas en famille ou entre amis, promettant un vrai moment de plaisir gourmand.
Trucs & Astuces
- Utilisez des choux de Bruxelles frais pour un meilleur goût.
- Pour une cuisson uniforme, coupez les blancs de poulet en morceaux de taille similaire.
- Ajoutez un peu de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de douceur, incorporez un peu de miel dans la préparation.
- Servez avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.
- N'hésitez pas à varier les légumes selon la saison.
- Pour plus de croquant, ajoutez des noix grillées avant de servir.
Ingrédients
- Blancs de poulet 6
- Lardons nature 250 grammes
- Choux de Bruxelles 300 grammes
- Poivron jaune 1
- Poivron rouge 1
- Boîte de concassé de tomates 1
- Curry 1 cuillère à café
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Faire bouillir les choux de Bruxelles pendant 20 minutes dans un grand volume d'eau.
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Étape 2Laver et couper les poivrons en lamelles, puis les faire revenir 30 minutes dans l'Actifry avec les lardons et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
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Étape 3Ajouter la boîte de concassé de tomates et le curry, laisser revenir encore 10 minutes, puis ajouter les blancs de poulet émincés et les choux de Bruxelles pour 10 minutes de cuisson supplémentaire.
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Étape 4Servir chaud, un régal !
Mots-clés: actifry, choux de bruxelles, poulet
Une portion (env. 140 g) :
Calories 246 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 4,3 g
Lipides 18,7 g
Publié par WonderAlice
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse du poulet et des lardons.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité complétera les saveurs des poivrons et des choux de Bruxelles sans les dominer.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc avec des notes herbacées et d'agrumes rehaussera les saveurs du curry et des légumes.
Questions fréquentes
La durée totale de cuisson est d'environ 40 minutes, incluant 20 minutes pour les choux de Bruxelles et 20 minutes pour le mélange dans l'Actifry.
Oui, vous pouvez remplacer les choux de Bruxelles par des haricots verts ou des brocolis selon vos préférences.
Oui, vous pouvez cuire les ingrédients dans une poêle ou une casserole à feu moyen, en remuant régulièrement.
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer au moment de servir.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices comme du paprika ou du cumin pour varier les saveurs.
Il est recommandé d'utiliser des blancs de poulet pour une cuisson rapide et tendre.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten, mais vérifiez les étiquettes des produits.
Ce plat se marie bien avec du riz basmati ou des pommes de terre.
Oui, vous pouvez congeler ce plat, mais il est préférable de le consommer dans les 2-3 mois pour une meilleure qualité.
Ça a l'air bon !
Vincent
C'est certainement la meilleur recette au monde pour cuisiner les choux de Bruxelles et je ne m'en lasse pas.