Crêpes Chinoise à oignon vert

Et superbe technique .! - Cepe04

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recette Crêpes Chinoise à oignon vert

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

USTENSILES
1. Couteau à légume
2. Une Planche à découper les légumes
3. Une spatula
4. Une poêle
5. Un Verre
6. Un rouleau pâtissier
7. Saladier
8. Une plaque à rouler
9. Une paire de longues baguettes

Ingrédients : (5~7persons)
5~6 verre de farine
2 verre d’eau
1 verre d’hule
1 bouquet d'oignon vert

Préparation:

1. Chauffez d'eau.


2. Coupez les oignons verts on petits morceaux.


3.Versez 4 verre de farine dans le saladier, versez (1/3 d'eau chaud+2/3 d'eau froid) doucement à la farine. Losque vous versez d'eau et remuez -la avec les baguette en le même temps.


4. Versez encore environ 1/2 verre d'eau. (1/3 d'eau chaud+2/3 d'eau froid) et remuez-la.


5. Faites-la reposez à 20 minutes.


6. Retirez la pâte sur une plaque à rouler. Pétrez-la.


7. Losque vous pétrez la pâte, saupoudrez des farine.




7. Pétrez la pâte environ 5 minutes et reposez-la encore 20 minutes.


8. Coupez -la en 5~6 morceaux.




9. Mettez chacun roller pour devenir une galette.




10. Saupoudrez environ 1 C. à C. de sel sur une galette.



11. Versez environ 2 C. à S. d'huile sur une galette.




12. Ajoutez des petits morceaux d'oignon vert.





13. Retroussez la galette.




14. Fermez 2 bout.




15. Retroussez le rouleau de pâte.




16. Roller-la doucement justqu'a ce qu'elle soit une galette de 16~18 cm de diamètre.




17. Chauffez d'huile à feu moyen, faites la galette frite.









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5 commentaires

Invité

Cette recette me tente beaucoup.

Michelle Chang

Merci à vous celinette2008

Cepe04

Superbe crêpe !!! Et superbe technique !!! Bisous

Michelle Chang

Merci pour vos encouragements.

Ma truffe 2

bravo ,tu me fait voyager!!!!!!!!!!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.

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 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.