Koji fermentation part 1

Fermentation

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recette Koji fermentation part 1

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (10 personnes):

RizKoji starter

Préparation:

http://youtu.be/ysLwzPFzKoA


Riz 1 kg.


Koji starter 1g.


Fermentation dans une fermentation chambre prendent 45 ~ 50 heures.


Mots-clés: Koji

Publié par

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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

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