Buns "Pizza"

:) Un grand merci, c'est un régal à chaque fois - showga

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recette Buns "Pizza"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Encore une recette de ''Pizza'' mais ce que j'ai de plus dans mon frigo, promis la prochaine fois, je change de Garniture !!

- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 20g de beurre
- 1/2 Cc de sel
- Graine de sésame

Garniture
- 10 cl de sauce tomate ( coulis ou tomate cuisiné )
- 2 tranches de jambon
- 1 petit oignon
- 40 g de chorizo
- 40 g de gruyère râpé
- 1 gousse d'ail
- 10 olives vertes ou plus
- Sel, poivre thym
- huile/ huile d'olive
- 100

Préparation:

- La pâte



- Mélanger la farine, et la levure, puis le lait tiède, quand la pâte commence à ce décoller ajouter le beurre et continuer a bien mélanger, ajouter un peu de farine si besoin.


- Quand la pâte se décolle bien laisser reposer pendant 1h, vous pouvez préchauffer le four à 50°c, pendant 10 min, l'éteindre et mettre la pâte dans un plat allant au four, couvrer d'un torchon.



La garniture



-Préparer tout les ingrédients, émincer l'oignon, hacher l'ail, couper le jambon en lamelle, couper le chorizo en rondelle puis en deux et les olives en deux.


- Faire revenir les oignons et l'ail dans moitier huile et huile d'olive, ajouter le jambon, le chorizo, les olives, ajouter du sel, poivre, et thym, cuire 2 min.


- Ajouter la tomate et laisser réduire, puis réserver dans un bol.


- Quand la pâte à fini de reposer, séparer la en 4, et étaler les, mettre environs 1 cuillère et dmi à 2 cuillères au centre de la pâte, refermer, faire une belle boule et poser la ''soudure" sur un plaque de papier sulfuriser, badigeoner de lait et de graines de sésame.


- Laisser encore poser 20-30 min.


- Préchauffer le four à 180°c et cuire 20 min.


Une portion (env. 230 g) :
Calories 631 kcal   Protéines 29,4 g   Glucides 38,5 g   Lipides 33,9 g  

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showga

DÉLICIEUX!!! J'ai adopté cette recette et j'en fais très souvent. Un grand merci, c'est un régal à chaque fois!

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    showga a trouvé ça délicieux!.

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