Maki

Une recette de plat simple par Ladyhel

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2 Commentaires
149

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Pour environs 30 makis 250g de riz à sushi ( demandez conseille à un vendeur) 4 à 5 feuilles de nori voir plus 1 cs à soupe de vinaigre blanc ( mais facultatif) sel- pour la garniture c'est vraiment au goût de chacunPour les miens du moments j'ai mis fromage frais/saumon fumé avocat/saumon/concombre avocat/concombre fromage frais/jambon cru/avocat

Préparation:

- Avant de cuire le riz, le rincer à l'eau clair.


- Ensuite pour un bol de riz mettre le double en eau, ajoutez le vinairgre et cuire à couvrir pendant environ 20 min le temps qu'il n'y est plus d'eau.


- Mettre dans un bol et laissez refroidir.


- Entre temps coupez vos ingrédients en lamelles.


- La partie la plus difficile formez les "boudins" plus simple si vous avez une paillasse sinon possibilité du papier film.


- Préparez un bol d'eau chaude pour rincer vos doigts (si le riz colle trop à vous doits trempez les).


- Mettre sur la paillasse la feuille de nori, mettre le riz sur une bonne moitier de la feuille, bien "ecraser" en laissant un peu de place sur les bords.


- Mettre les ingrédients souhaités sans trop charger.


- Pour les rouler essayez de bien faire rentrer le bords et bien serrer le rouleau, mouiller les bords pour coller la feuille.


- Mettre au frais.


- Maintenant il faut avoir un bon couteau !! Et y aller délicatement.



J'espère que j'ai bien expliquée, ce n'est pas évident, n'hésitez pas si vous avez des questions.



Mots-clés: avocat, concombre, Japon, maki, riz, saumon

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

rosinette

jamais essayer mais ça donne envie

Dans Ma Cuisine

Appétissant ! merci de ton partage Zamou

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 149Invité, Invité et 147 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.