Poisson pané

- Servir avec du citron et accompagner de pomme de terre en salade ou de riz

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recette Poisson pané

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 filets de poisson (pour moi du lieu noir)2 oeufschapelure vous pouvez ajouter du persil à votre chapelure. Moitié chapelure, moitié persilmaïzenapersilsel, poivre

Préparation:

- Préchaffer le four à 200°C.


- Battre les oeufs en omelette avec du sel, poivre, persil.


- Fariner le poisson avec la maïzena, puis le mettre dans l'oeuf, puis dans la chapelure, recommencer l'opération oeufs plus chapelure encore une fois pour bien pané.


- Laisser reposer un peu au frigo.


- Cuire dans un peu de l'huile et de beurre juste pour les dorés.


- Cuire au four 10-15 min selon l'épaisseur.


- Servir avec du citron et accompagner de pomme de terre en salade ou de riz.

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