Roti de veau aux olives

- Servir avec des pâtes ou du riz

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
3 Commentaires
56
recette Roti de veau aux olives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 rôti de veau ou une autre partie de veau1 gros oignon1 pot d'olive dénoyauté50 cl de vin blanc20 cl d'eau2 feuilles de laurier1 cube bouillon2 CS maïzena 1 CC de thymSel, poivre

Préparation:

- Dans une cocotte faire dorer le veau avec un peu d'huile et de beurre.


- Une fois les côtés bien dorer, réserver dans une assiette.


- Émincer les oignons, et les mettrent dans la cocotte, faire revenir quelques instants les oignons, puis déglacer avec le vin blanc.


- Remettre le rôti, ajouter l'eau, le laurier, le cube de bouillon, saler, poivrer.


- Couvrir à feu doux pendant 45 min/1H.


- 10 Min avant la fin de cuisson ajouter les olives égoutter.


- Sortir le rôti, et couper le en tranches si le rôti n'est pas assez cuit remettre dans la cocotte.


- Dans un bol diluer 2 cs de maïzena avec environ 20 cl d'eau.


- Mettre sur feu fort et faire épaissir la sauce avec la maïzena.



- Servir avec des pâtes ou du riz.


Mots-clés: olive, rôti, veau, vin blanc

Une portion (env. 220 g) :
Calories 161 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 9,0 g   Lipides 2,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Nessfiitx

Vraiment excellent merci pour la recette ????????????

Tatie

je le fais parfois comme toi.

Tatie

je le fais parfois comme toi.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Nessfiitx a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 56Invité, cftfdgpc et 54 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.