Brioche tressée, rapide et efficace

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire

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recette Brioche tressée, rapide et efficace

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G de farine 10Cl de lait +2 c à soupe 60G de sucre 60G de beurre 1 Pincée de sel 21G de levure de boulanger fraîche 1 Oeuf 2 Cà soupe de fleur d'oranger

Préparation:

Délayer la levure dans les 2c à soupe de lait tiède.


Dans une casserole faite bouillir le lait avec le sel, le sucre et le beurre. Laisser refroidir. Dans une saladier, mettre la farine, la levure, l'oeuf battu, la fleur d'oranger ainsi que le mélange précédant. Pétrir environ 10 minutes. Couvrir d'un torchon et laisser lever 2 heures.


Poser votre pâte sur le plan de travail, si elle est trop élastique rajouter de la farine. Détailler la pâte en 3 morceaux, faire des boudins et les rassembler pour faire une tresse. Poser la pâte tressée dans un plat à cake et laisser relever (environ 30 à 45 minutes).


Préchauffer le four à 180°c, cuire 20 à 25 minutes selon votre four.


Si vous voulez un plus jolie rendue battez 1 jaune d'oeuf et badigeonnez le dessus de votre brioche.



https://lefestinsdeslutins.blog4ever.com

Une portion (env. 90 g) :
Calories 289 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 40,2 g   Lipides 9,1 g  

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LA TITE loly28

J'adore le nom de ton blog... en espérant retrouver leur magie sur ton site.. je regarde ce soir

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    LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!.

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 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.