lefestindeslutins

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Une bûche pour noël

Une recette de dessert chocolatée par lefestindeslutins

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 6 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

40G de poudre de noisette 2 Cuillères à soupe de cacao 60G de sucre glace 50G de farine tamisée 3 Oeufs 25G de sucre semoule 25G de beurre 3Cuillères a soupe de nutella 20G de chocolat 1 Cuillère à soupe de crème fraîche 5 Cuillère à soupe de marmelade d'orange.

Préparation:

Pour le biscuit :

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez la poude de noisette, le cacao, le sucre glace, la farine. Incorporez ensuite les jaunes d'oeufs et le beurre fondu.

Montez les blancs en neige ferme et ajoutez le sucre semoule.

Une fois les blancs montés ajoutez les délicatements au reste de la préparation à l'aide d'une spatule.

Dans un plat pour gâteau roulé mettre une feuille de papier sulfurisé et avec du sopalin mettez de l'huile pour ne pas que ça accroche. Étalez votre pâte et laissez la cuire 5 à 6 minutes.

Préparez un torchon et dès la sortie du four retournez le biscuit sur le torchon et roulé le.

Mélangez bien votre marmelade et badigeonnez l'intérieur de votre gâteau et reroulez le.

Pour la décoration : Dans une petite casserole mettre une goûte d'eau, le chocolat, le nutella et en dernier quand tout sera fondu rajoutez la crème fraîche. Dès que le mélange est homogène tapissez le gâteau roulé et finissez par mettre quelques noisettes concassés.

N'oubliez pas d'allez faire un tour sur mon blog et me dire ce que vous en pensez !!

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