Flan coco
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Imaginez une douce soirée d'été, où l'air est chargé de l'odeur sucrée de la noix de coco. Le flan coco, avec sa texture crémeuse et son goût délicat, est le dessert parfait pour apporter une touche d'exotisme à n'importe quel repas. Facile à préparer, il saura ravir les papilles des petits comme des grands. Un moment de convivialité autour de ce délice, et la magie opère.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à la bonne température avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des ramequins en porcelaine pour une meilleure répartition de la chaleur.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre des flans; il doit en ressortir propre.
- Laissez refroidir les flans à température ambiante avant de les réfrigérer pour une meilleure texture.
- Ajoutez un coulis de fruits ou de la crème chantilly pour une touche gourmande.
- Conservez les flans au réfrigérateur et consommez-les dans les 3 jours pour une fraîcheur optimale.
- Pour un goût plus intense, laissez infuser la noix de coco dans le lait de coco pendant quelques heures avant de l'incorporer.
Ingrédients
- Lait concentré sucré 397 grammes
- Œufs 4
- Lait de coco 165 millilitres
- Poudre de noix de coco 125 grammes
- Cannelle 1 cuillère à café
- Ramequins 8
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°C (th 5).
-
Étape 2Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré, les œufs, le lait de coco, la noix de coco râpée et la cannelle.
-
Étape 3Verser le mélange dans 8 ramequins et faire cuire les flans pendant 25 à 30 minutes.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 316 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 29,1 g
Lipides 16,8 g
Publié par carvalho maria
Questions fréquentes
Le flan coco doit cuire pendant 25 à 30 minutes.
Le four doit être préchauffé à 180°C (th 5).
Cette recette nécessite 8 ramequins.
Oui, vous pouvez remplacer le lait de coco par du lait entier ou un autre lait végétal, mais cela changera le goût et la texture du flan.
Oui, vous pouvez préparer le flan à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours avant de le servir.
Le flan est cuit lorsque le centre est ferme au toucher et qu'il ne tremble plus.
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits, des zestes d'agrumes ou des épices pour varier les saveurs.
Le flan doit être crémeux et légèrement ferme, sans être trop liquide.
Pour démouler le flan, passez un couteau autour des bords et plongez rapidement le ramequin dans de l'eau chaude pour le détacher.
Le flan coco est généralement servi froid, mais vous pouvez également le déguster tiède.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
reva
merci pour ta recette j adore la noix de coco
carvalho maria
merci a vous à +
caty55
merci pour ta recette a la maison on adore tout ce qui est a base de noix de coco
angelo
fantastique,j'adore les flan surtout a la noix coco ,merci a toi
carvalho maria
bonsoir josette et mahyty35 merci a vous deux ,je suis contente que vous aimez mes flans au coco,ils sont réellement trés frais au niveau de la saveur,je vous souhaite bonne soirée bizzzzzzzzzzz.
juarez-baysse josette
j'adoreeeeeeeee.merci maria.bizzzzzzzz
mahyly35
c doit etre trés frais au niveau de la saveur ...c a essayer brrravo marriaaaaaaaaaa....