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Gâteau de yaourt

  • Recette de cuisine 4.45/5
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73 Commentaires
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recette Gâteau de yaourt

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Le gâteau de yaourt est une recette incontournable de la cuisine française, idéale pour les familles qui cherchent un dessert simple et réconfortant. Sa popularité vient surtout de sa facilité de préparation : on utilise un pot de yaourt comme unité de mesure, ce qui évite toute pesée compliquée. Ce gâteau moelleux est parfait pour un goûter ou une petite fête en famille, symbolisant des moments de partage et de bonheur.

Avec le temps, cette recette a été déclinée en plusieurs versions avec différentes saveurs et ingrédients, laissant libre cours à la créativité des cuisiniers amateurs. En résumé, le gâteau de yaourt est une recette simple, conviviale et toujours délicieuse, parfaite pour la cuisine maison.

Trucs & Astuces

  • Utilisez un yaourt aromatisé pour donner une saveur unique à votre gâteau.
  • Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez un peu de lait à la pâte.
  • N'hésitez pas à ajouter des fruits comme des pommes ou des poires pour une touche de fraîcheur.
  • Pour un goût plus prononcé, remplacez le sugar vanillé par de l'extrait de vanille.
  • Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau; il doit en ressortir propre.
  • Laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
  • Pour une présentation élégante, saupoudrez le gâteau de sucre glace avant de servir.

Ingrédients

  • Yaourt nature ou aromatisé 1 pot
  • Farine 2 pots
  • Sucre 2 pots
  • Huile 0.5 pot
  • Œufs 3
  • Levure chimique 0.5 sachet
  • Sucre vanillé 1 sachet

Préparation

  1. Étape 1
    Verser votre yaourt nature dans un saladier.
  2. Étape 2
    Nettoyer votre pot de yaourt, celui-ci servant désormais de mesure.
  3. Étape 3
    Verser le reste des ingrédients en utilisant votre pot de yaourt comme mesure.
  4. Étape 4
    Préchauffer votre four à (th 6-7 ou à 200°C).
  5. Étape 5
    Mélanger le tout à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une pâte onctueuse.
  6. Étape 6
    Beurrer votre plat à gâteau puis y verser votre pâte.
  7. Étape 7
    Enfourner votre plat dans le four pendant 30 min.


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Une portion (env. 60 g) :
 Calories 186 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 21,7 g   Lipides 9,3 g  

Publié par

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé. Cela ajoutera une saveur supplémentaire à votre gâteau.
Utilisez le pot de yaourt standard de 125g comme mesure pour les autres ingrédients.
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu pour une texture plus riche.
Le gâteau doit cuire pendant environ 30 minutes à 200°C (th 6-7). Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
Le gâteau est cuit lorsque sa surface est dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des pommes ou des poires coupées en dés pour plus de saveur et de texture.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Le gâteau de yaourt peut être servi nature, saupoudré de sucre glace, ou accompagné d'une sauce au chocolat ou de fruits frais.
Merci !

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73 commentaires

poporadja

j'adore cette recette ,le gateau est delicieux

vendredi, 25 avril 2014, 18:26 # -

samia+Madjid

Oh waw ce gateau et tre facil

vendredi, 21 février 2014, 23:47 # -

nawel

je veux essayer et je donne la rèponse nchallah

jeudi, 13 février 2014, 11:27 # -

MANEL

MERCI CHEF

vendredi, 24 janvier 2014, 08:04 # -

lalichasy

c est vraiment delicieux c fontastique

mardi, 31 décembre 2013, 17:22 # -

Flo

Et bien je vais le faire... merci pour la recette

lundi, 25 novembre 2013, 18:07 # -

testeuse de gateau

Haha il est en train de cuire mon petit frere de 6ans ma aider on va voir les résultat

mercredi, 30 octobre 2013, 16:36 # -

Invité

une bonne recette merci

jeudi, 10 octobre 2013, 13:12 # -

Invité

Ta recette est délicieuse je l'ai préparer en moins de dix minute et il a été manger aussi rapidement en tout cas merci a refaire très vite

dimanche, 22 septembre 2013, 23:49 # -

lily

ce gateau était de la pate delicieuse sauf que moi c'était de la pate car j'ai oublie les œuf mdr mais je les refais et c'était délicieux

dimanche, 01 septembre 2013, 18:50 # -

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