Gâteau de yaourt
73 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau de yaourt est une recette incontournable de la cuisine française, idéale pour les familles qui cherchent un dessert simple et réconfortant. Sa popularité vient surtout de sa facilité de préparation : on utilise un pot de yaourt comme unité de mesure, ce qui évite toute pesée compliquée. Ce gâteau moelleux est parfait pour un goûter ou une petite fête en famille, symbolisant des moments de partage et de bonheur.
Avec le temps, cette recette a été déclinée en plusieurs versions avec différentes saveurs et ingrédients, laissant libre cours à la créativité des cuisiniers amateurs. En résumé, le gâteau de yaourt est une recette simple, conviviale et toujours délicieuse, parfaite pour la cuisine maison.
Avec le temps, cette recette a été déclinée en plusieurs versions avec différentes saveurs et ingrédients, laissant libre cours à la créativité des cuisiniers amateurs. En résumé, le gâteau de yaourt est une recette simple, conviviale et toujours délicieuse, parfaite pour la cuisine maison.
Trucs & Astuces
- Utilisez un yaourt aromatisé pour donner une saveur unique à votre gâteau.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez un peu de lait à la pâte.
- N'hésitez pas à ajouter des fruits comme des pommes ou des poires pour une touche de fraîcheur.
- Pour un goût plus prononcé, remplacez le sugar vanillé par de l'extrait de vanille.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau; il doit en ressortir propre.
- Laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour une présentation élégante, saupoudrez le gâteau de sucre glace avant de servir.
Ingrédients
- Yaourt nature ou aromatisé 1 pot
- Farine 2 pots
- Sucre 2 pots
- Huile 0.5 pot
- Œufs 3
- Levure chimique 0.5 sachet
- Sucre vanillé 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Verser votre yaourt nature dans un saladier.
-
Étape 2Nettoyer votre pot de yaourt, celui-ci servant désormais de mesure.
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Étape 3Verser le reste des ingrédients en utilisant votre pot de yaourt comme mesure.
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Étape 4Préchauffer votre four à (th 6-7 ou à 200°C).
-
Étape 5Mélanger le tout à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une pâte onctueuse.
-
Étape 6Beurrer votre plat à gâteau puis y verser votre pâte.
-
Étape 7Enfourner votre plat dans le four pendant 30 min.
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Une portion (env. 60 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 21,7 g
Lipides 9,3 g
Publié par carvalho maria
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé. Cela ajoutera une saveur supplémentaire à votre gâteau.
Utilisez le pot de yaourt standard de 125g comme mesure pour les autres ingrédients.
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu pour une texture plus riche.
Le gâteau doit cuire pendant environ 30 minutes à 200°C (th 6-7). Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
Le gâteau est cuit lorsque sa surface est dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des pommes ou des poires coupées en dés pour plus de saveur et de texture.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Le gâteau de yaourt peut être servi nature, saupoudré de sucre glace, ou accompagné d'une sauce au chocolat ou de fruits frais.
Ça a l'air bon !
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73 commentaires
dogarri
Merci pour votre recette
brenda
merci pour cette recette sa aller délicieuse
PoupéEnChocolat
ça a l'air bon j'ai hâte de l'faire
Invité
mmmm c'est tres bon ! merci
coco
Très bonne recette
maxou18
coucou je suis pâtissier de métier et ce soir je recevez du monde pas envie de me prendre la tête, le gâteau au yaourt est tellement simple (c'était une évidence) je l'ai juste modifier en y ajoutant de la marmelade d'orange avec des morceaux d'orange confite je l'ai ensuite glacé avec ce que l'on appelles une glace à l'eau
250 sucre glace
35 g d'eau
le tout cuit à 40°c
très bonne recette (incontournable)
salut à tous
malika
Il est au four recette facile j'ai rajouter des morceaux de pommes et banane caraméliser on va voir se que sa donne !!
ézane
hum...merci pour la recette..je vais la tester
karima
Je lai déjà fait,très bon.
user
tresss bon !!